11月5日，广州中央大厨房项目商户签约仪式在湖天宾馆举行。广州江南果菜批发市场经营管理有限公司董事长叶灿江、副董事长黄镇裕，广东省湖南商会湘菜专业委员会会长盛宁，以及多家商户共同出席仪式，见证合作启航。

签约仪式现场气氛热烈，氛围融洽。在与会嘉宾的共同见证下，广州江南果菜批发市场经营管理有限公司首先与广东省湖南商会湘菜专业委员会签订了战略合作框架协议，随后与多家商户签订了入驻广州中央大厨房项目意向协议书。此次成功签约，不仅推动了湘菜品牌与广东供应链强强联合，更是有助于湘菜在大湾区乃至全国市场的推广，也将带动两地农业产业化发展，实现农民增收与乡村振兴的多赢局面。

企业代表致辞，共探食材产业新机遇

中央大厨房项目定位为“中国农批市场6.0版本”，集成交易、冷链物流、检测溯源、电商直播、商务办公等20余项功能，覆盖蔬果、肉类、冻品、水产、粮油、调味品、预制菜等全品类食材。中央大厨房项目作为粤港澳大湾区“菜篮子”工程的重要组成部分，建成后将致力于满足大湾区市民“一日三餐”所需的全品类、高品质食品供应，成为全国领先的智能化、绿色化食品供应链枢纽。中央大厨房将成为中国农副产品流通行业提档升级的重要里程碑。

随着首批商户的签约入驻，广州江南中央大厨房项目将加速后续的设施建设与运营筹备工作。未来，项目将持续吸引更多有实力的经销商、贸易商、物流商、电商和龙头企业加入，共同打造立足广州、辐射大湾区的食品供应链核心枢纽，为市民带来更安全、更便捷、更丰富的餐饮体验。

本文来源：广州江楠农业集团